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規格:4/6/8/9/10兩
加工產地:雲林口湖
保存條件:冷凍1年/冷藏1個月
烏魚子製作及食用方法,源於4~5百年前的日本長崎。
烏魚子是台灣名產,遵循古法所製成。
口感綿密彈牙、甘香餘韻,每片烏魚子飽滿厚實,紅澄清透,魚卵色澤均勻光亮,油脂豐厚。
烏魚子,其實就是用雌烏魚的卵所研製的一種美食。
經過加工成為口感獨特的美味,盛產於台灣高雄、雲林等地。
由於它的形狀像中國的墨,日本人把烏魚子稱為「唐墨」,並把它視為世界三大美食之一。
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我們堅持使用台灣當令現撈野生烏魚子。
雖然重本,但最有誠意!烏魚子是越大越好吃,太小油脂熟度不足,風味欠佳。一般以4兩子含以上才具有足夠風味!
我們希望把最純正的味道守護好,並讓更多人知道這樣的味道!
為什麼你們家的烏魚子這麼好吃?
「天花亂墜的行銷不如我用心對待所有食材」
✅因為莎弟我親力親為、親身拜訪產地。
#雲林口湖烏魚子直播 https://reurl.cc/Z70293
✅為什麼烏魚子會腥味很重呢?
#烏魚子該如何挑選 https://reurl.cc/d5dXXD
✅烏魚子送禮必須送到心坎裡
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✅一口烏魚子怎麼像現煎的那麼好吃?
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✅烏魚子的美
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「烏魚子的故事很多,花一些時間了解它」
#烏魚子
#からすみ唐墨
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#本產野生 #本產養殖
你們的圍爐,我們來準備!
三代傳承的食材與三代傳承的外燴,給予師傅最頂級的食材呈現最道地的手路菜。
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⚠️年菜可與冷凍食材併購
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