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澳洲和牛精修牛頰肉

澳洲和牛精修牛頰肉

牛頰肉的肉質非常滑嫩細緻，肉質遍佈透明的筋絡，由於咀嚼時臉頰大量運動，造就其Q彈帶勁的口感。
有豐厚的膠原蛋白，因此肉質富有彈性與膠質，燉煮後的口感比牛腱軟嫩許多，沒有粗硬的纖維，也不會感到肥膩。
非常適合製作燉煮料理、美式BBQ慢烤，也可應用在台式的滷及燉湯與紅燒的各式料理。

產地：澳洲
規格：200g±10%

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